Bèl bonjou !
Aujourd'hui, je vous propose la recette antillaise de bananes frites sans gluten . Vous verrez elle est très simple et rapide .
Ingrédients :
3 bananes
c.a.s de sucre de canne
1 c.a.c de cannelle
Huile pour la friture
Préparation :
Épluchez vos bananes puis coupez-les en biais pour un faire plusieurs morceaux .
Mettez vos morceaux de banane dans un saladier et mélangez-les avec la cannelle .
Faîtes ensuite frire chaque face de vos bananes dans une poêle avec de l'huile chaude .
Réservez ensuite dans du papier absorbant pour enlever une partie de l'excédent d'huile .
Ajoutez ensuite votre sucre, mélangez puis dégustez !
Remarques :
Vous devez être très prudent pour ne pas vous brûler avec un jet d'huile.
Les bananes frites cuisent très rapidement donc il faut les surveiller pour ne pas qu'elles brûlent .
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