Bonjour tout le monde,
Après avoir fait plusieurs recherches, je me suis rendue compte à quel point le curcuma devrait être un aliment essentiel dans notre cuisine quotidienne à tous . En effet, il est très riche en bienfaits, et aide à lutter contre plusieurs maladies graves comme le cancer …
Qu’es-ce que le curcuma ?
Larousse :
nom masculin,
(espagnol curcuma, de l’arabe kurkum)
Rhizome féculent d’une herbe zingibéracée des régions chaudes.
Originaire d’Inde et de Malaisie, de ses rhizomes réduits en poudre est extraite l’épice homonyme. Le curcuma, ingrédient principal des carry/curry, est particulièrement présent dans la vie socioculturelle du sous-continent indien, où il est considéré comme une plante exceptionnelle en regard de ses nombreuses propriétés (épice, conservateur de nourriture, agent colorant, cosmétique et médicinal) .
Les bienfaits du curcuma :
Propriétés :
Anti-inflammatoire : Soigne les inflammations intestinales, efficace contre la gastrite,
Antioxydant : Contre le vieillissement des cellules,
Antibactérien : Bon contre l’eczéma, les mycoses, le psoriasis
Fluidifiant sanguin
Autres bienfaits :
Fais baisser le mauvais cholestérol
Favorise la digestion
Protège l’estomac des ulcères
Diminue les nausées
Contre certaines maladies :
Maladie d’Alzheimer : permet de prévenir de cette maladie mais aussi de limiter sa
Cancers : traitement contre les première phases du cancer du col de l’utérus, contre le cancer de la peau et le cancer colorectal .
Diabète : Et aide aussi à lutter contre l’apparition de la cataracte due au diabète .
Pour plus de détails concernant les bienfaits du curcuma veuillez consulter ma sitographie à la fin de l’article .
Comment consommer le curcuma ?
Pour cela il est tout simplement possible de l’acheter un gélules pour faire une cure . Vous pouvez également le trouver sous forme de racine (comme le gingembre) ou de poudre .
Si vous voulez quelques idées de recettes avec du curcuma vous pouvez toujours vous baser sur les miennes via ce lien < curcuma > .
En ce qui me concerne j’utilise le curcuma assez fréquemment dans ma cuisine et en plus de cela, tous les matin je mets une cuillère à café de curcuma en poudre dans mon jus d’orange .
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